Archivo | julio 2013

No es un adiós, es un hasta pronto!

No es un adiós, es un hasta pronto!

No es un adiós, es un hasta pronto!

Hace más de 12 años que llegué a Sitges para comenzar una nueva vida junto a mi media naranja; juntos hemos pasado los momentos mas bonitos de nuestras vidas, hemos construido un hogar y hemos criado a nuestros tres soletes….Madre mía pero si parece que fue ayer cuando yo me instalaba aquí después de vivir casi 10 años viajando por el mundo!

No es un adiós, es un hasta pronto!

No es un adiós, es un hasta pronto!

Este precioso pueblito de la costa, cerca de Barcelona, ha sido nuestro oasis particular durante todo este tiempo, un mar azul añil, días soleados todo el año y viñedos preciosos por todos los alrededores han sido nuestro lienzo, para dibujar una vida llena de…. tardes en bicicleta con los peques por el Paseo junto al mar, de fiestas de cumpleaños en el parque Terramar, tardes de septiembre buscando moras junto a la riera, carnavales con mil disfraces, la Fiesta Mayor, “el Drac” y “el Aliga”  llevádose los chupetes en fiestas de Sta. Tecla, las Palmas del Domingo de Ramos cargaditas de sorpresitas y chuches que con tanto cariño preparaba “la Nona” para los peques….Y miles de cosas más que nos han llenado de momentos deliciosos nuestra vida aquí.

No es un adiós, es un hasta pronto!

Todos son recuerdos bonitos, pues aunque momentos duros han habido, siempre el cariño, el apoyo y la alegría de los que nos rodeaban, la familia y los amigos, nos hacía centrarnos en todo aquello que nos hacía felices!

Durante todos estos años hemos conocido a personas maravillosas, amigos tan queridos, personas que nos han llenado tanto en nuestro día a día que han sido, son y seguirán siendo siempre, parte de nuestras vidas…No hace falta que dé nombres, todos vosotros sabéis quienes sois y cuanto os queremos! He disfrutado y me he emocionado con cada una de vuestras despedidas, vuestros detalles, besos y abrazos…todos ellos me los llevo en mi corazón!

Un besote enorme desde aquí para Toni (La Casona de Sitges), por su enorme apoyo siempre y su cariño!

Y una mención especial para mis amig@s bloggers catalanes, ainssss pero que lindas personas! Una relación desde hace tan poquito tiempo y sin embargo un cariño tan grande!! Pues ahí seguiremos, viéndonos como siempre y principalmente…por las redes, jajajajaja!!

No es un adiós, es un hasta pronto!

Esto no es una despedida (aunque unas cuantas lágrimas me ha costado!!), es un hasta pronto! Los abuelos seguirán estando en Sitges y nuestra casa también…Pero la vida nos trae cambios y ahora el trabajo de mi marido nos lleva a la Coruña, lugar que seguro será otro sitio perfecto para montar en él, una nueva vida! La mudanza ya está hecha y a partir de septiembre nos instalaremos allí, ….. jajajaja quien me iba a mi a decir, todos los amigos de la pandilla de mis padres son gallegos y siempre que pueden organizan escapadas por allí…. Ahora ya tendrán otra excusa para subir a visitar esa preciosa tierra!

La verdad es que estoy muy ilusionada, todo será nuevo, la casa, los coles de los peques, el entorno…y el clima!!! Quizás lo que se me hará mas cuesta arriba especialmente al principio, ya que estamos muy acostumbrados al sol y al cielo azul…pero seguro que le encontramos el lado positivo!!

No es un adiós, es un hasta pronto!

No es un adiós, es un hasta pronto!

No es un adiós, es un hasta pronto!

Y además está el blog, nació en Sitges y ese vínculo siempre estará ahí!  Lo seguiré escribiendo, pero esta vez desde el otro extremo del país y eso me tiene entusiasmada! Cuantos sabores nuevos e ingredientes de la tierra podré utilizar….mmmm que buena la cocina gallega!

Pero ahora toca descansar, como cada año en Cadiz, concretamente en el Puerto de Santa María, pasando el verano con la familia y los amigos de la infancia, cargando pilas y volviendo, en este caso llegando, con las energías renovadas!!

Me despido del que ha sido mi pueblo durante estos últimos años y al que quiero muchísimo, con un hasta pronto! Por que volver, volveremos …. 😉

Y a vosotros os deseo un muy feliz verano, que descanséis y disfrutéis de cada minuto de esos días y que seáis muy felices! Nos vemos en septiembre!!

Muchos besitos!

No es un adiós, es un hasta pronto!

Coincidencias del destino, este post justo se publica hoy, día de Galicia, día de Santiago y día en que todos lloramos por las víctimas del terrible accidente de tren que ha tenido lugar justo allí. Desde aquí mi todo mi corazón con el pueblo gallego y los familiares de las víctimas. #AnimoGalicia

Tzatsiki y Sandwiches Griegos para Cuquin Magazine!

Tsatziki y Sandwiches griegos

Aquí estoy!!!! Sana y salva después de una mudanza que ha sido toda una odisea…mil anécdotas para mi baúl de los recuerdos, nervios, tensión y agotamiento, mucho agotamiento… No tenía ni idea de la paliza que iba a suponer este traslado y la verdad es que me ha dejado K.O.!

Pero ahora ya está, mas o menos la casa ya está montada y ya estoy de vuelta en Sitges con mis peques (cuánto los he echado de menos!) y acogida en casa de mis suegros durante una semana para descansar un poco, recuperar fuerzas y despedirme ya, de mis amig@s y del que ha sido mi precioso lugar de residencia durante los últimos 12 años!

Después bajaremos a mi tierra, Cádiz, como cada año para pasar el verano, unos días de vacaciones y de relax junto a los míos….. deseando ya!!! Sol, playa, amigos, cenitas y barbacoas en el porche de casa en las preciosas noches de verano, eternas conversaciones que se prolongan hasta la madrugada con mis padres y hermanos….y ver a mi sobrinito jugar con sus primos….son las cosas que ahora tengo en la cabeza, necesito este descanso, este año mas que nunca!

Tzatsiki y Sandwiches griegos

Y mientras tanto estos días, aquí ando sin parar de aquí para allá con los peques, que si a la playa, que si a la piscina, con meriendas de despedidas que les organizan sus amiguitos a ellos y cafelitos, comidas y cenas que me organizan mis amigas a mi…Y hasta mis amigas bloggers me han organizado una cena de despedida en Barcelona esta noche!!!! Estoy entusiasmada por que Olga (de Nina´s Kitchen) y Gemma (de Food and Cakes by GB) han organizado junto a algunos bloggers y a MJ (Las recetas de MJ) una cena en un restaurante que no conozco y del que no he querido saber nada para que la sorpresa sea aun mayor! No sabéis la ilusión con la que lo han organizado todo, la verdad es que me emociona mucho, que personas con las que me he visto no mas de tres veces, me sientan tan cercana y quieran compartir estos momentos conmigo … Estas son las cosas bonitas que hacen que todo esto merezca la pena. Nos unen nuestros blogs y eso nos hace cercanos, es precioso!! Gracias chicas!!!!

Tzatsiki y Sandwiches griegos

Tzatsiki y Sandwiches griegos

Bueno y a todo esto diréis… y todas estas fotos?? Pues es la receta veraniega y súper apetecible que os traigo hoy! Estos días el tzatsiki es una salsa para “dippear” crudités (y cualquier otra cosa que nos apetezca mojar)que sirvo mucho a los amigos, es fresquita y a todos les gusta…a mi me pirra!!!

Esta receta la preparé para este último número de nuestra querida revista Cuquin Magazine Food and Photography. Ya sabéis que para la receta tenéis que ir directamente a la revista haciendo clic AQUI…pero las fotos ya os las traigo yo para que disfrutéis y se os haga la boca agua, jajaja!!! A que apetece hacerla esta noche para tomarla con un buen vinito fresquito sentados en la terracita de casa??? Pues súper sencilla de hacer y la puedes dejar hecha por la tarde y reservarla en la nevera hasta la hora de servir!

Bodegón3Tzatsiki y Sandwiches griegos

Tzatsiki y Sandwiches griegos

El Tzstsiki una crema deliciosa para “dippear” y los sandwichitos griegos un acompañamiento perfecto que dándole al pan de pita un toque de calor para que adquiera la textura mas esponjosa, podréis rellenar de estas sugerencias o cualquier otra combinación que os apetezca!

Unas veraniegas alternativas que espero que os hayan gustado! Recordad que las recetas de hoy las tenéis en el Número 5 de la revista Cuquin Magazine Food and Photography y os la podéis descargar AQUI!!!

Un besote y feliz fin de semana!!

Cuquin Magazine Food & Photography Nº5

portadaCuquin
Hola a tod@s!! Un kit-kat  en mi complicado día a día en estos momentos, para venir a sorprenderos con este maravilloso nuevo número de nuestra querida revista  Cuquin Magazine Food & Photography, el quinto ya! Estamos encantados como con cada uno de los números que os hemos ido presentando hasta ahora, pero esta vez creo que puedo añadir que estamos mas que encantados, yo diría emocionados! Presentamos cambios de estética e imagen y ya sabéis lo importante que es eso para una revista!!
Un número especialmente completo, lleno de recetas frescas y apetecibles para el verano y un especial de recetas con chocolate (de ahí nuestra preciosa portada) y otro con recetas con cerezas que no os podéis perder!!!
Contamos también con una fantástica entrevista con Pam de “Uno de Dos”  que además nos trae una fabulosa receta! Además tenemos manualidades DIY de la mano de  “La gata con botas“. Así que viene cargada de cosas interesantes! Además os traemos un artículo sobre nutrición con la cereza como estrella del verano!…Esto y mucho mas!!
Esperamos que os guste y que encontréis muchas cosas interesantes que despierten la curiosidad en vosotros. Hemos trabajado mucho para ello y  desde aquí os quiero dar a todos las gracias por vuestro apoyo y preciosos comentarios que nos animan a seguir dando lo mejor para disfrutarlo con todos vosotros.

Podéis descargarla haciendo click AQUI ….Mi receta la encontraréis en la pág. 83 – 85  un delicioso Tzatsiki con unos Sandwiches Griegos para acompañar, ideal para el verano en compañía  …venga no esperéis podéis verla ahora!!!

Como sabéis estoy en pleno proceso de mudanza, justo hoy estamos cargando el camión con toda nuestra vida dentro (después de pasar la última semana encerrada en casa desmontando!) y directos a La Coruña!! Yo solo estaré allí una semana montando la casa,  después vuelvo a Sitges durante unos días más antes de irme de vacaciones a mi querida Cádiz, donde ya pasaré el resto del verano antes de subir definitivamente con los peques a nuestro nuevo hogar!! Ya os iré contando pues se acerca el momento de la despedida….
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